Ořechové košíčky

0.0/5 hodnocení (0 voleb)
  • Složitost: střední
Ořechové košíčky

Suroviny

  • KOŠÍČKY
  • 200g hladká mouka
  • 150g cukr moučka
  • 160g Hera
  • 110g mleté ořechy
  • 1/2 lžička skořice
  • OŘECHOVÁ HMOTA
  • 150g mletých ořechů
  • 150g másla
  • 150g cukr moučka
  • mléko
  • rum
  • vanilkový cukr
  • mandle a vlašské ořechy
  • čokoládová poleva

Postup

  1. Týden až dva před Vánocemi je čas připravit si košíčky (plnit je budeme až těsně před svátky.

    Suroviny pro přípravu košíčků smícháme dohromady a vypracujeme tužší těsto, které zabalíme do folie a dáme odpočinout do lednice.

  2. Druhý den vyndáme těsto z lednice, na vále propracujeme a malé kousky vtačíme do formiček košíčků. Stačí docela málo (těsto pečením nabyde - pokud pečeme poprvé, pak se jistě vyplatí upéct jeden košíček, abychom dostali představu, kolik těsta do košíčku stačí vmáčknout).

  3. Vložíme do 180 stupňů předem vyhřáté trouby a pečeme cca. 10 minut. Doba pečení je závislá na typu trouby. Zcela určitě se vyplatí pečení sledovat a v momentě, kdy košíčky začnou zlátnout, je z trouby vyndáme a po krátkém vychladnutí je vyklepneme z formiček.

    Po vyklepnutí je uložíme do papírovým ubrouskem vyložené krabice na chladné místo.

  4. Několik dní před Vánocemi je čas na dokončení tohoto cukroví. Košíčky máme hotové a tak se můžeme pustit do náplně košíčků.

    Mleté oříšky uvaříme v trošce mléka. Mezitím utřeme máslo a cukr a přidáme rum a vanilkový cukr. Nakonec vmícháme vychladlou kaši z oříšků.

  5. Vzniklou směsí plníme košíčky. Po naplnění dáme do lednice vychladnout a připravíme si čokoládovou polevu, do té pak košíčky namočíme a hned po namočení ozdobíme půlkou vlašského ořechu nebo oloupanou mandlí.

SLAVÍME
Připravte svým dětem nezapomenutélnou narozeninovou party...

LÉČÍME
Jak bez doktora na jednodušší nemoci a nachlazení?

 

 

RADÍME
Jak na skvrnu od vína? A jak se zbavit mravenců? Polévka přesolená?

 

 

CESTUJEME
Tipy a rady na cesty služební, za odpočinkem i poznáním.